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    甜菜汁粉代加工

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    甜菜汁粉代加工

    • 所屬分類:速溶粉代加工

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    • 發布日期:2021/07/23
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    詳細介紹

    紅甜菜,又名“紅菾菜”,原產于歐洲地中海沿岸,從阿拉伯通過絲綢之路傳入我國。其營養豐富,紅甜菜系列產品選用水分較低的青海紅甜菜,原產地工廠直接經過脫水、切割、打粉、蒸汽消毒等多道工序制成。


    系列產品:               

    甜菜根粉:由脫水甜菜粒研磨制成

    甜菜汁粉:由新鮮甜菜榨汁后噴霧干燥制成

    甜菜汁:由新鮮甜菜榨汁制成

    甜菜濃縮汁:由新鮮甜菜榨汁后濃縮制成


    應用領域:

    1、 甜菜根/汁粉可廣泛應用于各類固體飲料、代餐類功能性沖調飲品、能量棒、咖啡果汁冰淇淋調色等,同時也可直接沖泡飲用。

    2、 甜菜汁可作為果蔬飲品直接飲用,濃縮汁也可作為甜菜紅色素生產提取的原料。



    甜菜汁粉10:1

    1.植物來源:青海甜菜

    2.狀    態:紫紅色粉末,流動性好,口感佳,易溶于水。

    3.特    征:具有甜菜特有風味

    4.主要用途:普通食品,保健食品,固體飲料,液體飲料,壓片糖果,方便食品等劑型,亦廣泛用于咖啡果汁奶茶冰淇淋、月餅類的著色。

    5.執行標準:GB/T 29602-2013

    6.微生物及重金屬限量:

    7.制造工藝:甜菜清洗→鮮榨→殺菌→濃縮→冷卻→過篩→噴霧干燥→過篩→包裝

    8.包    裝: 10kg/20kg/箱

    9.貯存條件:置于密封、避光,通風、干燥處儲存

    10.保質期:24個月


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